几个只有厨师知道的秘密:饭店的肉片为什么比家里的香?

几个只有厨师知道的秘密:饭店的肉片为什么比家里的香?

猪肉,是人们餐桌上最普通的肉类,也是大多数人都抗拒不了的美食,它没有牛肉那样尊贵,也没有羊肉那样精细,但它的美味却是大家公认的,它的做法也是这些肉类中最多的,其中最为普遍的就是炒肉片了。但是很多人就纳闷,为什么自己在家里炒的肉片无论加什么调...